Après une perte de poids, beaucoup espèrent que leur organisme finira par s’habituer à manger moins. En réalité, c’est souvent l’inverse qui se produit : le corps active des mécanismes biologiques qui stimulent l’appétit et cherchent à reconstituer les réserves de graisse. Explications avec le Dr Vincent Frering, chirurgien digestif au Centre spécialisé de l’obésité (CSO) de la clinique de la Sauvegarde à Lyon.
Après une perte de poids, beaucoup espèrent que leur organisme finira par s’habituer à manger moins. En réalité, c’est souvent l’inverse qui se produit : le corps active des mécanismes biologiques qui stimulent l’appétit et cherchent à reconstituer les réserves de graisse. Explications avec le Dr Vincent Frering, chirurgien digestif au Centre spécialisé de l’obésité (CSO) de la clinique de la Sauvegarde à Lyon. 
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